KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS
"BISNIS KEDAI KOPI DITENGAH INDAHNYA PESONA ALAM"
Disusun oleh:
Nama : Muh.Zulfian
NIM : 15.11.9252
Kelas : 15-S1-TI kelompok J
PROGRAM STUDI TEKNIK INFORMATIKA (TI)
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
ABSTRAK
Alam dataran tinggi memang disajikan untuk dinikmati dan memang layak untuk disebut indah. Dan sebagian tempat yang memang sudah diakui keindahannya berubah menjadi obyek wisata, Suasana yang sejuk dan pemandangan yang indah adalah daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Oleh karena itu bisnis kedai kopi merupakan peluang yang bagus, Karena pasti dengan suasana yang terbilang lumayan dingin orang akan merasa lapar dan butuh minuman, termasuk kopi. Modal memang lumayan besar tapi hasil yang dihasilkan juga besar.
ISI
Kopi merupakan minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Bisnis kali ini modal dasarnya adalah kopi, seperti kedai kopi pada umumnya. Dengan berbagai macam kopi khas Indonesia yang ditawarkan seperti kopi toraja, kopi kintamani, dan sebagainya.
Tapi tentu tidak hanya kopi yang ditawarkan, berbagai makanan pokok maupun makanan ringan harus dimasukkan ke daftar menu, karena bisnis makanan juga sangat menguntungkan. Tempat dibuat semenarik mungkin dan steril dari kotoran.
Dan saya juga akan memberikan contoh pembuatan kopi ekspresso.
Alat yang dibutuhkan untuk membuat ekspresso :
- Handpresso
- Rok Presso
- Minipresso
Berikut cara membuatnya:
1. Masukkan susu (gunakan susu 2% atau nonfat) ke dalam toples tahan panas dan tutup rapat.
2. Kocok susu tersebut sampai berbusa. Usahakan shake dengan cepat dan berulang-ulang sampai satu menit.
3. Buka penutup toples lalu masukkan toples berisi susu ke dalam microwave. Diamkan selama 30 detik. Susu akan membentuk menjadi foam dengan sendirinya.
4. Foam susu siap untuk digunakan.
2. Kocok susu tersebut sampai berbusa. Usahakan shake dengan cepat dan berulang-ulang sampai satu menit.
3. Buka penutup toples lalu masukkan toples berisi susu ke dalam microwave. Diamkan selama 30 detik. Susu akan membentuk menjadi foam dengan sendirinya.
4. Foam susu siap untuk digunakan.
Cara Membuat Café Latte & Cappuccino
1. Siapkan cangkir kopi favorit kamu.
2. Masukkan espresso yang telah dibuat dengan menggunakan Handpresso, Minipresso, Rok Presso, Aeropress atau alat kopi lainnya.
3. Tuangkan susu yang telah dimasukkan ke microwave tadi.
4. Tambahkan foam susu yang juga telah dibuat di microwave secukupnya. Jangan sampai terlalu penuh agar tak tumpah di cangkir kamu.
5. Tuangkan foam dengan menggunakan sendok di bagian tengah kopi agar rata.
6. Tambahkan cocoa butter atau cokelat bubuk sebagai garnish-nya.
7. Café latte atau cappuccino kamu siap untuk dinikmati.
2. Masukkan espresso yang telah dibuat dengan menggunakan Handpresso, Minipresso, Rok Presso, Aeropress atau alat kopi lainnya.
3. Tuangkan susu yang telah dimasukkan ke microwave tadi.
4. Tambahkan foam susu yang juga telah dibuat di microwave secukupnya. Jangan sampai terlalu penuh agar tak tumpah di cangkir kamu.
5. Tuangkan foam dengan menggunakan sendok di bagian tengah kopi agar rata.
6. Tambahkan cocoa butter atau cokelat bubuk sebagai garnish-nya.
7. Café latte atau cappuccino kamu siap untuk dinikmati.
Dan yang terpenting tetap berusaha dan berdoa karena itu merupakan sumber kesuksesan.
Referensi
